Dutch baby pancake et fraise : toutes nos recettes

Le dutch baby pancake est traditionnellement cuit au four dans une poêle en fonte. Photo par ilovebutter

Non le dutch baby pancake n'est pas le dernier mot d'amour à la mode à glisser à l'oreille de son partenaire ou animal de compagnie mais bien quelque chose qui se mange et qui arrive tout droit des Etats-Unis. Il s'agit plus précisément d'une crêpe gonflée rappelant la consistance d'un far ou d'un clafoutis que l'on fait cuire au four.

Avant de vous lancer dans cette aventure des plus gourmandes, procurez-vous une poêle en fonte assez haute, matériel indispensable pour la réussite de votre prochain petit déjeuner. La recette quant à elle est très simple et rapide à faire. Concernant la garniture, sauce au chocolat, pommes caramélisées ou fraises et chantilly feront très certainement votre bonheur.

À ne pas manquer !

Réussir une crêpe party

Les fraises

Un petit Quizz ?

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

À ne pas manquer !

Réussir une crêpe party

Les fraises

Toutes les recettes de dutch baby pancake et fraise des Gourmets

Des idées de recettes de dutch baby pancake et fraise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pancake géant aux fraises

SucreEtEpices

Le pancake géant au four, c'est la recette qu'on ne voit pas venir et qui impressionne à chaque fois. Cette grande crêpe soufflée gonfle de manière spectaculaire dans le four sans la moindre levure, ce qui ne manque jamais de surprendre ceux qui regardent à travers la vitre. Pourtant la recette est d'une simplicité totale, rapide, économique et vraiment à la portée de tous. Garni de fraises, saupoudré de sucre glace ou nappé de miel et de confiture selon les envies : il s'adapte à tous les goûts et convient à toute la famille. Un petit-déjeuner ou un goûter à partager qui fait toujours l'unanimité autour de la table.